Recetas

La infusión de ginebra destacada de hoy proviene de Laura, nuestra encantadora compañera de equipo que hace mucho por nuestra marca detrás de escena. Laura ha preparado más ginebra que cualquier otra persona que conozcamos y ahora domina la fotografía de cócteles. Solo miren esa hermosa foto. Esta ginebra comienza con una simple infusión de enebro + hibisco para la primera etapa. El hibisco establece los tonos florales antes de que llegue el dulzor. La etapa 2 implica la eliminación de los ingredientes iniciales y la adición de frutas de granada y frambuesa. La granada es realmente la estrella de...

¡Nuestra próxima ginebra destacada es Eva de Toronto, Canadá! Eva prepara su propia ginebra desde antes de oír hablar del kit Do Your Gin y, cuando descubrió el producto, no se cansó de probarlo. Le gusta pasar noches divertidas en casa con su amiga preparando ginebra; es una actividad muy divertida para hacer juntas. Aquí está Eva posando con su ginebra junto a una flor de hibisco recién florecida, otro de sus ingredientes de ginebra favoritos.

La maracuyá llegó a mi vida el verano pasado. ¿Cómo podría vivir sin ella antes? Todo empezó de forma muy inocente, un día de verano muy caluroso en Berlín. En lugar de beber agua, me inspiré en una bebida preparada y mezclé jugo de maracuyá con agua con gas (¡y hielo, mucho hielo!). Y así empezó todo: mi vida nunca volvió a ser la misma. Lo que más me gusta de este producto es que, aunque es dulce, nunca es demasiado dulce. La combinación perfecta de agridulce. Y el sabor más increíble, lo puedes oler en el momento en que...

¡La ginebra especial de esta semana viene de Vincent, uno de los hermanos fundadores de Do Your Gin! Preparar tu propia ginebra es, sin duda, divertido y emocionante, pero no tienes por qué detenerte ahí. También puedes infusionarla después añadiendo frutas y especias a una ginebra ya preparada. En Berlín hace frío y llueve, así que lo que apetece es un cóctel picante, cálido y rico en vitaminas. ¡Qué mejor que la canela para acompañar el frío! 🍊🍊🍊 Aquí está la receta: 75 cl de ginebra 100 g de azúcar en polvo 1 naranja 2 ramas de canela Método: Vierta...

La ginebra de esta semana proviene de Mix Mann, puedes seguirlo en Instagram en @mixmann . Si bien las remolachas no se infusionaron directamente en la ginebra, hubo un componente de infusión y una increíble cantidad de creatividad y habilidad en este cóctel: ¡DEJA CAER LA REMOLACHA! 60 ml de ginebra Ondina infusionada con semillas de hinojo y caléndula seca 20 ml de licor de albahaca 7,5 ml de Fernet Blanco ⠀ 7,5 ml de jerez Lustau PX 60 ml de jugo de remolacha (mezcle 8 cubos de 1 cm de remolacha, 4 moras, 20 ml de jugo de limón,...

Deja reposar el pepino durante 3-5 días, agítalo bien, vuelve a agitarlo dos o tres veces al día y cuélalo. ¡Listo, tu ginebra está lista! ¡Así de fácil! Los pepinillos encurtidos también son en realidad una infusión. Son una infusión de la hierba "eneldo" con pepinos. El proceso de encurtido generalmente no se realiza en alcohol, sino en una "salmuera" hecha de vinagre y agua salada. ¡Qué no probamos y ahora vemos que podríamos haber probado! ¡Ginebra con pepinillos encurtidos! ¡Sigue encurtiendo y dejando en infusión! Pickle Rick estaría orgulloso. Ahora puedes probarlo y contarnos cómo te va ;-)