¡La ginebra especial de esta semana viene de Vincent, uno de los hermanos fundadores de Do Your Gin!
Preparar tu propia ginebra es, sin duda, divertido y emocionante, pero no tienes por qué detenerte ahí. También puedes infusionarla después añadiendo frutas y especias a una ginebra ya preparada.
En Berlín hace frío y llueve, así que lo que apetece es un cóctel picante, cálido y rico en vitaminas. ¡Qué mejor que la canela para acompañar el frío!
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Aquí está la receta:
- 75 cl de ginebra
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 naranja
- 2 ramas de canela
Método:
- Vierta la ginebra en un frasco limpio y esterilizado.
- Corta la naranja en rodajas (conserva la cáscara) y añádelas al frasco junto con el azúcar y las ramas de canela.
- Agite hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Déjalo al menos 48 horas en un lugar fresco y oscuro.
- Colar a través de un filtro o de un colador de malla fina para eliminar cualquier trozo y decantar en una botella.
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